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  这次从低到高喝了三个喜酒，是一百五的银喜啊，300的金喜和600的1988，那这三个价格基本是乘二上去的，那酒质是不是和价钱一样啊，也乘二，我觉得不是，那这三个酒都比较淡啊。具体我有两个体会，第一个是金银两个喜酒不在一个水平啊，金喜好的多，但这个好呢，不是它本身有多好，而是因为银喜太差，银喜这个酒我觉得不能算喜酒的入门啊，因为它的呛和后苦比较重，酱香和焦互香的味道搭配不协调啊，口感也单薄，这些毛病到了金席基本全改善了，那金席是个标准的喜酒啊，味道也正，组合也协调，在基本功上没有毛病，就是酒有点淡啊，在高级感上基本没有，它就是一瓶，呃，标准的酱味白酒啊，到不了高级酱香，那再往上呢，到1988啊，这就可以也有。

  喜酒的独特性，我觉得在风格上呢，比茅台啊，喜酒是略偏淡雅啊，富裕的那1988能体会到这个风格，而且高级感也不错，那喝起来比较舒服，那这三个酒的饮后反应都不错啊，我喝了好几次，每次都是二到三两没问题。那我还对比了这三个酒的说明，这三个酒相同的都是金装国标有几啊，53度不同的那喜酒1988说明里有醇厚啊悠长这些描述，到了金喜两个酒呢，那醇厚变成了醇和啊，悠长变成了绵长，这描写的降级了，而且金和银虽然价格差一倍，但描写是一样的。呃，我自己喝完呢，我也来了个描写啊，就写自己的体会，呃，1988是醇和悠长，金席是酱香标准，银席是酱味白酒，那三个酒都不太够醇厚悠长。

  刚说的是三个酒之间的比较，那如果放到市橙比别的主流酱酒啊，这个价钱值不值？这是我第二个体会。嗯，这里最不值的是银制喜酒啊，花了150，花完心里觉得，呃，有点上当，就喝起来不愉快啊，不太舒服协调。嗯，可以接受的呢，是金制喜酒啊，这就花了300，那花完心里觉得可以接受，这个是正规标准的酱酒啊，没买错，但也不会太值，就比它稍微便宜点的啊，金王子我觉得更实惠。呃，比较值的是花600买的1988，这酒比金席的提升要明显的多啊，不是一个级别的酒，而且还能体会到刚说的一些独家风格，但这个价格呢，我不会多买啊，因为同价格有茅台生肖王子啊，稍低的有赖毛啊，传承兰，呃，有红花郎这些，那再放到浓香清香里，那卢特舍得，蛇精坊啊，青花粉这些能喝出独特性和高级感的太。

  多那喜酒1988在600块钱这个范围里挺好，但不算超值。嗯，再说说喜酒的代表工艺，呃，但不代表三个酒全部完整的用了这些工艺，呃，喜酒是完全按照茅台的传统婚纱工艺做的啊。这个图呢，我从箭头和形状两个层面分别说啊，先说箭头，呃，从图最上面的一号箭头开始啊，往下走，先把高粱破碎啊，加热水润梁，加母糟，母糟就是发酵好的粮食啊，加好之后蒸凉，那蒸好之后呢，冷却贪凉等温度合适啊加取，再加尾酒，就是级别最差的酒啊，这种酒是不喝的呃，加好之后呢，堆积发酵，就是在地面啊，在空气有氧环境里堆成一个小山，呃，让粮食充分接触空气里的微生物，一般是堆三到五天，堆完了呢，加尾酒再入酵，发酵就是无氧环境发酵，那发酵好了，取出来到箭头二那。

  取出来的凉胚啊，再加上三就是破碎润过的高粱，然后到四就是按比例配好，那这里注意呢，这个配好的凉胚是生熟都有啊，就是既有没蒸过没发酵的粮，也有蒸过的啊发酵好的粮，所以往下再统一蒸粮，那之后呢，冷却摊粮，然后加取啊做堆积发酵，最后加尾酒乳胶发酵，发酵好了呢，取出来蒸酒啊，蒸完了剩下的凉胚啊，再加取完了发酵，就这么循环，就是箭头五，那理解了这个过程就知道12987的意思，但是坤砂酱酒更完整的工艺特点总结应该是从一到九，按图里的形状说说什么叫从一到九，呃，一是说这个过程要用一年。

  二是说堆积和入窖两种发酵啊，而且下粮食也是分两次，那我们看土里上面的长方块，就是高粱破碎头梁是分了两次做的。三呢是说酱酒最后的成品酒啊，是由三种典型酒体，就是窖底纯甜和酱香啊，做鸡酒沟调来的。四呢是说制造酒曲，就是小麦高温大曲啊，培养曲药里成香物质的时间是四个月左右，五是说五月五啊，端午节作曲，六是说新曲做好之后，晨曲的时间要六个月，七是说取749啊，就是在刚说的图里提到的轮次循环，那这个循环里呢，取酒次数是七次，八是说发酵次数是八，那就是七次循环里呢，包括的啊七次发酵，再加上刚说的图片里就圆形圈出的一轮发酵，加起来是八，最后是九啊，九是说九次蒸煮，那就是图片里用。

  D型标出的两次蒸粮，再加上轮次循环里的七次蒸馏，一共是九次，那传统昆沙的过程理解了就会知道啊，昆沙并不代表酒好，因为这个过程里出的酒轮次太多啊，质量差别很大，那再加上操作水平不一样，所以可以买到用级别比较低的酒啊，调出来的便宜坤沙酒那讲公益的意义呢，是为了了解本质啊，就这花钱买酒可以花的明白，那不至于一听坤沙两个字，那就得觉得上千，那酒好不好还得看喝那这是三个酒对比价格之后在我心里的评分，色香味格色相啊，有表格呃，供钻研的酒友啊做个参考。呃，满分四十一九八八，金制银制啊，分别记了三十五三十三和30。呃，最后再简单说说送礼和性价比这部分，十分呃，1988名气很大啊，酒也可以，但整体比茅台系列酒没啥明显优势。

  啊，记了七分，金制酒呢，比较标准，但相对酒质有点小贵啊，记了六呃，银制喜酒一般啊，也别拿这个酒送人了，让人喝了就影响对喜酒的印象，而且150块钱买别的香型啊，更容易买到，靠谱啊，记了五分啊，最后是这些酒在我心里的定级，那就是把所有得分加起来啊，再加50的安全基数分，1988是92，定级在第二档解除啊，金制89，银制85，定居在第三档，优质董白酒上白酒元。