杭州人优秀的创造力，下南洋时留下家长餐费

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海南鸡扒其实并非是正宗的一个西餐，你在正宗的西餐里面，你是找不到所谓鸡扒这个东西，它这个是海南人出来自己开茶餐式之后，他们才发明出来的一个摊点。一般来说在马来西亚，海南人卖的咖啡、面包、餐饮都可以说是品质的保证，非常之有名。今天我们就来到一个以海南鸡排、迪八比海南咖啡出名的70年老店海岸，来找找一下我们今天的风水味在哪里来下一个市井域之间有一句是专门在讲说各个族群擅长的食物鸡，潮州人很擅长火条类的东西，然后福建人就是福建面嘛，然海南就是海南咖啡。那马高鸡是什么东西呢？那其实有点他的长话是。

  当时潮州人用来辱骂嘲笑广府人，说广府女人很会卖淫，海安是整个冰城里面唯一少数仅营存的一个海南餐厅，而且它在冰城的心目中是有非常重要的地位，在2018年的时候，当时候的店主谢世范，他因为身体不舒服，他就有当时关掉了三个月，然当时这件事情呢，几乎是当时候所有中文媒体的一个重点报道的一个新闻，首先它是会有一些有单子去包裹整个鸡肉，然后拿去煎炸，然后还会配上像马铃薯啊，番茄、绿豆，然后再配上一些啊，有点微咸，就是很清香的一个特色的传统海南酱汁，这样呢，就是一个非常传统的一个海南鸡排，那我们现在开动了，嗯，太好吃，这个跟我当年还在当记者的时候就过来吃那个味道是一模一样，几乎没有的。

  海安它的海南酱料是他们老板自己特制的一个酱料，所以你在外面岂乎是吃不到这个味道，所以如果各位想要吃一个非常正宗的海南鸡排的口味的话，你就一定要来到海南餐厅，海南鸡扒其实并非是正宗的一个鸡肠，你在正宗的食场里面你是找不到所谓鸡扒这个东西，它这个是海南人在殖民时期之后，离开了殖民官员的家，要么这些都是那边做访友，后来自己开啊茶谈室之后，他们才发明出来的一个特餐点，华人因为通俗习惯就不能吃牛肉，然后羊的话又有羊烧味，很多华人也不太喜欢，那穷则编，编则通，当时的海南人就想说，诶，不如我们用鸡排来做一个啊，中式的西餐，海南鸡排可以说是早期马来西亚跟就中餐跟西餐的一个F，然后是只有马来西亚特有一个东西，相比起其他籍贯，在很早期，明清时期就已经开始慢慢大量的啊移居到马来西亚，海南人是大概到1926年之后很多的工。

  工都已经是被其他的籍关的人啊占领掉了，在这样的情况之下，海南人他就只能去到应几名官员的家中去去做帮佣。海南他是在1860年开始，他就已经有很多的啊世界列强在那一边设立领事馆，尤其是英国人曾经曾经在那一边设立了一个琼海新冠，相对于其他籍关，他就比较习冠，去接触英国人而讲英文，所以相对其其他籍关，他们来到了马来西亚之后，他们就更容易的去融入啊英知名官员的个家中去做网荣的工作，根据当时候的一个人口爆告了，他们讲说啊，海南人算是整个华人群体里面最有语言天分的一个族群，监督叫我们讲话要小心一点，来自同一个乡区或社区的一群人或同一。

  极观的一群人，他们都会做类似的或者同样的一个行业，从中国把这样的一个，呃，习惯带到马来西亚的一些礼域，是可以解释到这种现象，就比如说酒廊新规，沙皮多嘎多开多金陶多出门就要找新化人，因为新华人当时负责轿车的行业，客家人就专门在做开矿，开发细腻这个矿业同乡同业的这个现象，从你爸爸那天开始，从你爸爸是第一代的海南，第一代海南从海南过来，这个开，如果没有人要接手的话，你们会打算怎么样呢？是把它关掉，还是不像其他海南有没有外。

  啊，不是海南人的人啊，我跟你们要学，你们讲做海南鸡排啊，有多吗？最竟还一个女子，你做，你要教她，这个有时出现，有时出现，有要出现，做厨事是很容易的事，真的不容易，不简单，上上来，晚上我一个人，我现在一个是厨师，剩下我一个，两个会讲海南话的人已经越来越少了，我想要跟你学一下海南话，一些海南话简单的可以可以，我可以教你南讲个村小姐，你很漂亮，讲那不想，想是漂亮，那也不想。

  你应该讲，我先我先学一遍，其实我跟我的团队为什么要经营这一个岛城梦华，我们就是希望说可以在啊，这些传统文化间渐的消失之前，我们可以因为我们的影像记录为后留下一个念想，所以说我们这这边也呼吁大家，如果你们想要吃到正宗的海南美味的话，就要趁这个时候来我们的海南餐厅吃下我们老板所准备的海南鸡排，最后我就用欢凌的海南话来做一个结尾了，欢迎哥，欢迎大哥。